Pour une terrine de 1 kg : 2 lobes de foie gras extra, frais, (450 g en moyenne, par lobe) 15 cl de lait de coco 10 cl de crème de cassis 5 g de vanille Madagascar en poudre ( ou les graines de 4 gousses, infusées dans du lait de coco pendant 1 heure)...